(资料图片仅供参考)

鸭蛋蛋黄变红后就不可以吃了，这种情况是由于鸭蛋储存的时间过长导致的，这种鸭蛋很有可能已经变质了。当鸭蛋保存的时间过长时，蛋黄膜也会变得很弱，蛋黄紧紧的贴着蛋壳，如果局部是红色的还可以吃。

但是蛋膜紧紧的贴着蛋壳不动，贴着的地方已经成为了深黑色的，而且味道也非常大，这时候就真的该扔了。