最近这段时间总有小伙伴问小编广东正宗萝卜糕的做法窍门_广东正宗萝卜糕的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于广东正宗萝卜糕的做法窍门_广东正宗萝卜糕的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、萝卜去皮，刨成丝备用

【资料图】

2、腊肉、腊肠、生蒜洗净切成小粒。放入锅里翻炒出油。装碟备用。

3、锅里留蚊蚊油，把萝卜丝倒入锅里翻炒至萝卜丝变软出水。把炒出的萝卜水倒掉。

4、熄火。

5、然后分三次倒入粘米粉。

6、翻炒均匀，无干粉为止（这个过著撤程手会有点累，坚持一下)

7、放适量的胡椒粉跟盐。(胡椒粉可是萝卜糕的灵侮罪攀魂呀，如果喜欢胡椒味可以多放些)

8、倒入炒过的腊肉、腊肠、虾米、生蒜粒。继续炒均匀。

9、拌匀后颜色挺漂亮的…

10、碟子底部刷一层花生油，防止粘底。用铲子把材料压紧，这样蒸出的萝卜糕才成形。

11、锅里放多点水，大火蒸煮50分钟。

12、刚蒸好的萝卜糕会有点软，完全放凉后会硬些。放凉后可入冰箱存放。吃的时候切块煎热享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。